Tafuri
Uvaggio
Prodotto da una accurata selezione di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Pollera
Fermentazione e affinamento
Classica vinificazione in rosso, con macerazione di 30 giorni. Compie la fermentazione malolattica e affina in barriques di rovere francese. Prosegue il necessario affinamento in bottiglia per alcuni mesi
Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino intenso e profondo, sprigiona lentamente nel bicchiere aromi fruttati e speziati che lo rendono importante ma fresco al contempo; dal sapore deciso e secco esplode al gusto con le sue nuances di mirtillo e pepe. L’ottima struttura e la nobiltà del tannino gli conferiscono doti di vino di gran classe adatto al lungo invecchiamento.
Belmesseri
Uvaggio
Prodotto da uve Merlot e varietà autoctone come la Pollera e la Merlarola
Fermentazione e affinamento
Classica vinificazione in rosso, con macerazione di 20-25 giorni. Compie la fermentazione malolattica e affina esclusivamente in acciaio per 10-12 mesi
Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino il suo colore, elegante e armonioso, si esprime in tutta la sua carica di piccoli frutti rossi e di freschezza gustativa che lo rendono longevo e adatto all’invecchiamento.